在迴轉壽司店裡，可看見一條傳送帶在店內轉動，而傳送帶上滿載由料理師傅剛剛捏好的各種壽司，食客只要隨意選擇自己想吃的壽司既可。
迴轉壽司的價格按盤子的顏色來定。結帳時，店員會根據顧客盤子的多少和顏色計算費用，計價系統簡單明瞭，物美價廉。
迴轉壽司（KAITENZUSHI），顧名思意就是顧客圍在一圈旋轉的壽司飯周圍自取所好，隨意就餐。這是將高級壽司飯加以大眾化的形式。
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| Photo by Jason Leung on Unsplash |
為甚麼這鬼地方就沒有新鮮壽司可以吃啊！！救命唷！！（寫在2008年，在無錫出差，那時的無錫工業園區裡，啥都沒有）
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